という事で、今回は収穫物を入れる大きなケースをきれいに洗浄しました。
一人で洗浄は大変ですが、皆で分担すると早く終わりました。こういった作業も、農業の仕事の１つであることを実感しました。

農家の方も初めて栽培する作物なので、味は分からないそうです。

新入社員たちは、初めて見る作物の説明を熱心に聞いていました。
どんな味になるのか楽しみです。

こちらの桜はぼたん桜と言います。
ぼたんのような花が特徴的です。

でも、カラスに食べられてしまわないかが心配です・・・
今から成長が楽しみです。

こちらは大きくなったらズッキーニになります。
今年のズッキーニは黄色と緑があります。
早く食べたいです！！

神奈川の農園の桜は満開を過ぎて、少し葉が見えてきてます。

桃色と緑色の葉桜。私は好きだったりします。

慣れるまではなかなか難しいですが、ピンと張ると気持ちがいいものです。

鏡のように綺麗に張ることができました！！

土を雑草や乾燥から守ってくれるマルチシート、またワンシーズン宜しくおねがいします！！

あいにくの天気の中でしたが、契約農家の方に現状の畑を見せていただいた新入社員たちは、育っていたスティックセニョールやあやめ雪に感激していました。

【説明に熱心に耳を傾ける新入社員たち（左）とスティックセニョール（右）】　

スティックセニョールは茎の部分をアスパラガスと同様に、茹でて食べると美味しいそうです。

【これから一年、農園視察頑張ります！！】

それでも春はすぐ近くまでやってきているようです。

春になったら種まき・・・、今からとても楽しみです。

今年もたくさんのおいしい野菜ができますように。

天気はあいにくの曇り空。

畑でも、空に浮かぶ雲のようにもくもくとサニーレタスが育っています。

ひとつひとつ丁寧に収穫し、根を切り落としていきます。

収穫したてのサニーレタスはとても柔らかく、ふわふわとしていて、みずみずしく、皆様に食べていただくのが待ち遠しいです。

素材の味を楽しめるよう、ごろっと大きめにつぶしたジャガイモを俵型に丸め、サクっと揚げました。

自分たちで収穫したじゃがいもにはより一層愛着がわき、一つひとつ丁寧に作ること170個！！見事完売しました！！

お客様から「じゃが芋の自然な甘みがありおいしかったです。」「また食べたいです。」とのご意見を頂き、
「寒空の下、一生懸命収穫をしたかいがあったな～」と感じました

よく見ると、一度収穫を終えたブロッコリーの茎の脇から、もう一本茎が生えていて、
その先には新にブロッコリーの房が生えていました。

たくさんの野菜が実る中、１か所だけ雑草畑！！と思いきや、よく見ると雑草の中ににんじんの葉っぱがありました。

今回の作業は、にんじん畑の雑草抜き。作業前は雑草が生い茂っていましたが、作業後にはきれいになりました。

（写真がぶれてしまっていますが、決して超高速で雑草抜きをしているわけではありません・・・）

8月の初旬に植えたとの事なので、ほかの作物に比べ成長していませんでしたが、今後が楽しみです。

収穫後のジャガイモは、出荷用に泥をキレイに落とします。

寒空の下、冷水での作業は手袋をしていても堪えましたが、見違えたようにキレイになっていくジャガイモを見ると、
寒さも疲れもやわらいだ気がしました。

【洗い終わったジャガイモは茹でたてのジャガイモのようにつるつるでした】

【全ての作業終了後、夕日を背にハイ、チーズ！！】